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Imprenditrice di successo nei settori della gastronomia e della moda, Luisa Spagnoli è una donna all’avanguardia della prima metà del Novecento. Nasce a Perugia nel 1877 e ha origini modeste: il padre faceva il pescivendolo, la mamma era casalinga. A 21 anni si sposa con Annibale Spagnoli, con il quale gestisce una piccola drogheria nel centro del capoluogo umbro. Qui decide di iniziare una produzione di confetti. La svolta avviene quando i due conoscono l’imprenditore Francesco Buitoni, proprietario di un laboratorio artigianale, la Perugina, e decidono con lui di produrre confetti su larga scala. Determinata, lungimirante e piena di idee, è lei a creare il famosissimo Bacio, il cioccolatino con la nocciola al centro. Nel frattempo, Luisa si dedica anche all’allevamento di conigli di angora: per ottenere la lana per i filati, gli animali non vengono tosati, ma semplicemente pettinati. Nel giro di poco tempo nasce l’Angora Spagnoli, l’azienda dove si producono capi di abbigliamento alla moda, come boleri e scialli. Luisa non ha una vita lunga, muore infatti a 58 anni, portata via da una grave malattia.