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L’attrazione principale del Carnevale di Mamoiada, in Sardegna, è la sfilata dei Mamuthones e degli Issohadores. I Mamuthones sono uomini che hanno il viso coperto da una maschera nera, sono vestiti con pelli di pecora e portano campanacci sulla schiena, mentre gli Issohadores vestono un corpetto rosso e una maschera bianca. Durante la sfilata i Mamuthones muovendosi ritmicamente fanno suonare i loro campanacci coinvolgendo la folla, mentre gli Issohadores lanciano funi con l’intento di catturare giovani donne in segno di buon auspicio e fertilità. La relazione fra Mamuthones e Issohadores è quella di animale e guardiano, una fusione di natura e cultura che dà vita a uno spettacolo unico. Più che una festa di Carnevale il corteo è una cerimonia solenne che affonda le sue radici in antichissimi riti di protezione dagli spiriti del male.