Conversano

La prima la sensazioneGefühlsensazione, quando si arriva a Conversano, è di stupore. Come mai un paese bello e ricco di storia come questo è così poco conosciuto? Abbiamo attraversato stradine fiancheggiatogesäumtfiancheggiate da il muretto a seccokleine Trockenmauermuretti a secco e ulivi secolarejahrhundertealtsecolari, una campagna profumata e ricca di la mandorlaMandelmandorle, di il ficoFeige, Feigenbaumfichi che sembrano meloni e delle famose ciliegie Ferrovia, quelle grandi come pesche. Ci ha guidati sempre la la sagomaSilhouette, Profilsagoma possentemächtigpossente del castello, la torre normanna alta 25 metri che domina tutta la la vallataTalvallata. Dopo aver percorrerezurücklegenpercorso 30 chilometri da Bari verso sud, ci troviamo su una la collinaHügelcollina alta 200 metri, a 8 chilometri dal mare blu di Polignano.
 

Conversano ha il fascino di una cittadina medievale, in cui tutto è fatto della stessa la pietra calcareaKalksteinpietra calcarea bianca e scintillantefunkelndscintillante: il castello, le case, i palazzi nobiliareAdels-nobiliari, la cattedrale romanica, il il monasteroKlostermonastero, le la scalinataTreppescalinate. Il castello è una vera e propria la cittadellaZitadellecittadella a la piantaGrundrisspianta trapezoidale, con quattro torri di diversa grandezza che risalire astammen ausrisalgono a epoche diverse. Costruito nell’XI secolo dai Normanni come la fortezzaFestungfortezza, con le mura “a scarpageböschta scarpa”, ossia inclinatogeneigtinclinate alla base per attutireabdämpfenattutire i colpi di cannone, fu ampliareausbauen, erweiternampliato dagli gli Svevi pl.StauferSvevi e dagli gli Angioini pl.AnjouAngioini. Oggi non ha l’aspetto minaccioso di un il manieroBurgmaniero, perché venne trasformato in residenza elegante dagli Aragonesi, che lo dotareausstattendotarono di splendide sale barocche. La pinacoteca, ricca di il quadroBildquadri preziosi, conserva 10 la telaGemäldetele che raccontano la Gerusalemme liberata, dipinte nel il Seicento17. JahrhundertSeicento dal napoletano Paolo Domenico Finoglio. Grazie al Comune, che investe gran parte delle sue la risorsaMittelrisorse in iniziative culturali, oggi le sale ospitano tutto l’anno importanti mostre d’arte e il caffè è sede di incontri con grandi scrittori.
 

Il castello, molto scenografico soprattutto di notte, quando si colora di luci calde, affacciarsi sudirekt liegen ansi affaccia su Piazza Castello e Piazza della Conciliazione, costellato divollercostellate di caffè e ristoranti con i tavolini all’aperto, frequentati notte e giorno da famiglie, da gruppi di adolescenti, da il buongustaioFeinschmeckerbuongustai che assaporano le orecchiette fatte a mano o i tarallucci impastatohier: vermischtimpastati con la cipolla e il il finocchiettowilder Fenchelfinocchietto, e sorseggiano un buon Primitivo, il vino rosso pugliese, godendosi la la brezzaBrisebrezza che viene dal mare. Non ci sono macchine né il motorinoMopedmotorini, nel centro storico, ma tante biciclette a disposizione dizur Verfügunga disposizione dei turisti, che le possono usare gratuitamente. Gli abitanti hanno ricevuto il sussidioZuschusssussidi per comprarsi la bicicletta e chi lavora fuori dal paese avere diritto aAnspruch haben aufha diritto a un piccolo premio mensile, se si reca al lavoro pedalareradelnpedalando. Tutto in paese è curatogepflegtcurato, amato, restaurato, in aperta la contraddizioneWiderspruchcontraddizione con ogni il pregiudizioVorurteilpregiudizio sul Sud. Del resto la cittadina è sempre stata ricca, perché antichissima sede vescovileBischofs-vescovile, e la biblioteca conserva preziosi manoscritti del Cinquecento, pergamene e il codiceKodexcodici. La cattedrale romanica costruita dai Normanni alla fine dell’anno Mille è fra gli l’edificioGebäudeedifici più suggestivomalerischsuggestivi, con due leoni in pietra a proteggere l’ingresso sotto un grande il rosoneRosetterosone. È incantevole anche il monastero di San Benedetto, costruitoerbautcostruito intorno al X secolo. Con le bifore, gli archi decorati a mosaico che raffigurano il grifoRüsselgrifi e la classica coppia di leoni in pietra a difendere un portale ligneoHolz-ligneo con lo lo stemmaWappenstemma vescovile, ha un campanile del Seicento rivestitobeschichtetrivestito di maioliche colorate gialle e blu.
 

A Conversano, la cosa di gran lunga più piacevole da fare è perdersi nei vicoli, ammirare il il bugnatoBossenwerkbugnato dei palazzi nobiliari, scoprire chiese del Seicento, come quella dei Santi medici Cosma e Damiano, che è un il tripudioPrachttripudio di stucchi, ori e quadri antichi. Si cammina tanto, a Conversano, perché il il centro storicoAltstadtcentro storico è grande e la cittadina conta ben 25.000 abitanti, eppure non ci si perde, perché la pianta è circolarekreisförmigcircolare e si finisce per ritrovare sempre la bella porta medievale di accesso al paese. Quello che colpiretreffen, hier: beeindruckencolpisce è lo lo spirito civicoGemeinsinnspirito civico: per tradizione, di buon mattinoam frühen Morgendi buon mattino le donne lavano la facciata esterna, gli scalini e la la porzione di stradaStraßenabschnittporzione di strada di fronte alla propria casa con la la spazzolaBürstespazzola e il il sapone di MarsigliaMarseiller Seifesapone di Marsiglia. Così il paese non sembra mai trascuratovernachlässigttrascurato, ma si presenta vivace e pulito. Inoltre la la raccolta differenziataMülltrennungraccolta differenziata porta a portaHaustür-porta a porta funziona molto bene e, camminando, capita di vedere una la funicellaSeilfunicella calareherablassencalare dal balcone con un il cestinoKorbcestino attaccato: a volte c’è la plastica, a volte la carta, dipende dai giorni. In qualche caso, i cestini servono per ritirarehier: hinaufholenritirare comodamente la spesa: un po’ di pane o una bottiglia di olio. Tradizione e buone pratiche conviverezusammenlebenconvivono, a Conversano, che sembra un luogo ideale non solo per una la villeggiaturaSommerurlaubvilleggiatura, ma anche per viverci. Una mamma mostra la App che le consentireermöglichenconsente di comunicare con le maestre dell’l’asiloKindergartenasilo; dal il medico della mutuaKassenarztmedico della mutua non bisogna fare la filaSchlange stehenfare la fila perché passa lui a casa a portare la ricetta, l’aria è buona e si mangia magnificamente. Benvenuti al Sud!