La cedrata

Fra le tante cose che mi riportano subito all’estate, un posto d’onore lo occupa la Limonade auf Basis von Zitronatzitronensaftcedrata Tassoni. Da generazioni questa bibita accompagna le estati degli italiani ed è sempre la stessa. La stessa bottiglia in vetro zigrinato, lo stesso colore giallo quasi fluo, quel sapore inconfondibile… Volete saperne di più? Ascoltiamo un brano su questo argomento.

giocarsi qcs.um etw. spielenMe la giocavo al il biliardinoKicker, Tischfußballbiliardino quando ero poco più di un bambino, la cedrata. Quel premio fresco e dissetantedurstlöschenddissetante, soprattutto d’estate, rendeva i nostri il torneoTurniertornei particolarmente combattutoumkämpftcombattuti. Quella che ci potevamo permettere con le magre la paghettaTaschengeldpaghette di allora era però la cedrata genericogewöhnlichgenerica, che chiamavamo “la spumaBrauselimonadespuma”. Ma sotto le festean Weihnachten/Osternsotto le feste, quando le nostre nonne ci riempivano le tasche con qualche foglio da 10.000 lire, con la nostra voglia di l'azzardoSpielen, Glücksspielazzardo si alzare la postaden Einsatz erhöhenalzava anche alzare la postaden Einsatz erhöhenla posta. Allora a biliardino ci giocavamo “quella vera”, la regina delle cedrate: la Tassoni. Regina non solo perché era buona e tutte le altre non erano che una sua una pallida imitazionebilliger Abklatschpallida imitazione, ma perché sembrava che ci fosse sempre stata, che fosse nata all'alba dei tempiin grauer Vorzeitall’alba dei tempi, con il Big Bang. L’aveva bevuta mio nonno da ragazzo e, quando ero bambino, non riuscivo a pensare a niente di più vecchio di mio nonno. in effettiin der TatIn effetti, la cedrata Tassoni era più vecchia di mio nonno e purezwar, sogarpure di molto. Era nata in una farmacia di Salò, sulla la rivaUfer, Seiteriva bresciana del lago di Garda, nel 1793, ben 230 anni fa. La farmacia, acquistata da Nicola Tassoni, diede il nome a quella che, dopo alcuni il decennioJahrzehntdecenni e un altro il cambioWechselcambio di la proprietàEigentumproprietà, si trasformò nell’l'azienda produttriceHerstellerazienda produttrice della cedrata più famosa d’Italia, “quella vera”, appuntoeben, nämlichappunto.