Cucina

 

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Wer liebt sie nicht, die italienische Küche? Entdecken Sie die kulinarischen Schätze Italiens in der Landessprache und kochen Sie das eine oder andere Rezept nach.
Cucina L’Italia a tavola

Il tempo delle mele

Äpfel sind nicht nur als einfaches Obst ein gesunder Genuss! Den Beweis liefert dieses tolle Rezepte zum Ausprobieren: l’arrosto di maialeSchweinebratenarrosto di maiale con il pomettokleiner Apfelpometti al fornoim Rohr, im Backofenal forno.

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Cucina L’Italia a tavola

Cucina da favola

Fabrizia Meroi ist Italiens Chefköchin des Jahres. Ihre märchenhafte Küche kann man in ihrem idyllisch gelegenen Restaurant hinter den Wäldern der Dolomiten im friaulischen Sappada genießen.

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Cucina L’Italia a tavola

Un sorso d’estate!

Italien bietet eine ganze Reihe fruchtiger alkoholfreier Erfrischungsgetränke. Wie wär's zum Beispiel mit einem Chinotto?

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Cucina L’Italia a tavola

Non solo risotto

Reis kommt in Italien nicht als bloße Beilage, sondern in Form von herrlich mediterranen Gerichten auf den Tisch. Wussten Sie, dass Italien Europas führender Reisproduzent ist?

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